giovedì 13 novembre 2014

God Save The (MY) Fridge

Io odio buttare via le cose. Specialmente la roba da mangiare.
Sono nata con un padre che faceva tre lavori per mantenere la famiglia e di ogni cosa che veniva comprata bisognava goderne al massimo. Di conseguenza anche tutto ciò che era ginnastica per le nostre mandibole non bisognava sprecarla.
Cresciuta con questa educazione e forte del fatto che ormai fossi l’unica componente del mio nucleo familiare, dopo 4 anni di convivenza esclusiva con me stessa (e con “ChePalle!” che va e viene senza regolarità), ovviamente io sono diventata una campionessa a far scadere praticamente tutto. 
E questa cosa mi fa andare in bestia!
Avendo poco tempo per gestire tutta la spesa poco alla volta in settimana, tendo ad andare al supermercato una volta al mese insieme alla mia lunghissima lista della spesa, i miei sacchetti per la spesa e la mia mise per fare la spesa e, una volta a casa, ripongo con scarso ma tentatissimo ordine il supermercato, ehm volevo dire la spesa, negli appositi spazi della mia mini cucina.
Ed è qui che si presenta il problema. Almeno il 30% della spesa RIMANE negli appositi spazi ben oltre la scadenza a causa di impegni come:
- Mamma rompicoglioni che mi stressa che devo andare a mangiare a casa sua almeno un giorno in settimana e il sabato. Voi direte: “Ma scusa, dille che non vai più così spesso e stop.” La mia risposta è semplice, chiara ed assolutamente indiscutibile: Mia Madre è La Classica Terrona (senza offesa ovviamente, è mia madre!!) e NON ESISTE UN NO se non in casi di emergenza\impegni a maggior ragione se si tratta di andar lì a mangiare. Chi ha madri come la mia so che mi capisce perfettamente e mi è vicino virtualmente e mentre mi legge muove la testa in segno di diniego sussurrando: “Non c’è scampo a queste madri!”.
- Nuoto due volte alla settimana proprio durante l’ora di cena e quindi quando torno a casa o muoio sbavando sul divano senza mangiare o schifezzo sul divano guardando X-Factor. Ogni tanto capita che “ChePalle!” viene per cena in quei giorni e allora in parte il frigo è salvo perché cucina!!
- Aperitivi, cene e\o inviti a casa d’altri. Imprevisti che arrivano tendenzialmente quando, proprio la stessa mattina, ti eri ricordata di tirare fuori la carne dal freezer per la sera. Dio, se quei pezzi di carne potessero parlare …..

Insomma , per farvi un esempio, questo mese sono riuscita a buttar via:

2 uova
1 melanzana (e dire che ne avevo presa solo una proprio perché non volevo rischiare di buttarne via, appunto!)
1 pezzo di burro
1 mozzarella
Qualche patata
1 confezione di insalata
Mezza confezione di gorgonzola


Detto questo, se mio padre venisse a sapere tutto ciò, sarei una donna morta!!!
Che posso fare per ottimizzare il tempo e salvare il mio frigo da una fine crudele?
Help!


18 commenti:

  1. Difficile rispondere! Sono anch'io dell'idea che il cibo non va mai sprecato, ne sa qualcosa mia figlia che da piccola si lamentava per il pane raffermo durante la colazione al mattino. E' pane d'allenamento, le dicevo, serve a irrobustire i denti!
    Sulla mamma non entro nel merito per rispetto, posso solo dirti che non vivo questa esperienza perchè mia figlia vive oramai da 18 mesi a Stoccolma dove lavora come architetto.
    Come rinunciare a cene, aperitici e inviti indispensabili per socializzare? Impossibile! Rinunciare al nuoto nuoce a un corretto stile di vita. Non ti resta che ridurre la quantità acquistata e, ahimè, fare la spesa più spesso. Se avanza del cibo in frigo ci sarà bene una comunità o qualche associazione che si interessa a chi ha poco o nulla. Usa la fantasia Myp, non ti è mai mancata e il frigo...sarà spazzolato.
    Un caro saluto.
    haffner

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    1. Devo trovare il tempo di fare la spesa per la settimana nel weekend, considerando che non mangerò tutte e 7 i giorni.
      Porca paletta, è difficilissimo!!!
      MyP

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  2. ma figurati se puoi dire a tua mamma che non vai.... che non lo come sono le mamme terrone ?

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    1. Che mi perdona se a volte salto, ma mai farlo due volte di fila. Potrebbe uccidermi! :-D
      PS: lo sapevo che avresti capito perfettamente!!!! :-D
      MyP

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  3. Beh, per quello pure mia mamma è così... Ed è mezza piacentina eh!
    Comunque, l'unica soluzione è fare la spesa almeno una volta a settimana, comprando il minimo indispensabile.
    E non fare la spesa quando hai fame!!

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    1. O faccio così come dici tu o mi mangio le cose scadute. Non ho molte alternative.
      Mi son rotta di buttare via la roba. Mi sento male ogni volta che lo faccio.
      MyP

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  4. Sappi che per colpa tua in Africa stanno morendo di fame ù__ù

    Moz-

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    1. Daiiiiiiiiiiiiiiii, già mi sento abbastanza in colpa quando il cibo va a finire nel cestino.
      Uff. :-(((((
      MyP

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  5. urca, sono la meno indicata a dire qualcosa su questo tema visto che pur essendo in 4 in famiglia riesco ugualmente troppo spesso a far scadere alcune cose, semplicemente perchè mi dimentico di averle comprate :-(((((((((((((

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    1. A me succede così con la frutta. Non la compro mai e quando la compro mi dimentico di averla e alla fine va a male.
      Sono un disastro!!!!
      Però almeno la frutta ho smesso di comprarla perché non c'era proprio speranza.
      MyP

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  6. Mi butto nel mucchio pure io, felice del fatto che non sia l'unica brava a far scadere tutto il mangiabile -.- il mio problema però è che sono pigra e ho poca fantasia, quindi la sera mi sparo quasi sempre un piatto di pasta con un sugo pronto lasciando da parte verdure e carni.
    Ora che ci penso pure io ho una melanzana e una confezione di insalata ferme in frigo da qualche settimana.

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    1. Oddio no, io da classica terrona non riesco a mangiare manco i sughi pronti.
      Fortuna che almeno le salse di pomodoro durano un bel po' e non mi scadono mai! :-D
      MyP

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  7. Alternativa è comprare cibi al 90% non da frigo, pasta, riso e cereali, olio che dura più a lungo del burro (e fa meno male :P ), frutta secca specialmente mandorle.
    Frutta e verdura va presa quella che dura di più, tipo finoccchi, zucca (Intera) carore ecc

    Certo alla fine è un pò monotona come dieta.... ma tanto sei sempre in giro a mangiare :P

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    1. No ma infatti ormai farò così. Ieri sono andata a comprare solo il necessario per quelle due/tre sere che mangerò a casa questa settimana.
      Che fatica, però!
      Se pensi che ora comincerà il delirio natalizio, e io odio il Natale, chi ha voglia di chiudersi lì dentro a quei centri commerciali??? Sgrunt!
      MyP

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  8. io invece ero una dielle che se ne sbatteva le palle, prima di avere una casa mia, un marito mio, un frigo mio, una spesa mia da fare...
    ecco, da lì sono diventata strategica al massimo, e riesco a non far scadere mai praticamente nulla... ed, ammetto, se ho qualcosa scaduto da qualche giorno, dimentico che giorno esattamente sia...

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    1. Quello lo faccio anche io ogni tanto. Comunque se hai una strategia ... condividilaaaaaaa!!! :-D
      MyP

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  9. Me curiosa sulla tua mise per andare a fare la spesa.
    Purtroppo io ho il tuo problema inverso: odio fare la spesa, a casa mia si fa la fame.
    Ma mamma cucina da dio: lei mi salva :-)

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    1. Sei sicura di volerlo sapere? Sono orribile! Però comodissima. :-)))
      A me piace cucinare, ma non sono mai a casa uff!!!!
      MyP

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